Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Наистина е невероятно колко енергия изразходват децата в дългите дни в училище. Логично този калориен дефицит трябва да се компенсира с питателни и вкусни ястия. Вероятно вече сте разгледали нашите идеи за кутия за обяд за деца, така че днес нашият редакционен екип е подготвил здравословни рецепти за закуски след училище, които можете да изпробвате в началото на учебната година. Те ще отговарят на всички ваши критерии - лекота, бързина на приготвяне и здравословни съставки.
Здравословни закуски след училище Рецепти, които вашите вълци ще обичат
Когато децата ви се приберат от учебен ден, те имат предвид само едно: вкусна домашна закуска! Тези гениални следобедни закуски със сигурност ще задоволят глада на малкия, без да съсипят апетита му за вечеря. Ето 9 апетитни идеи, които да опитате!
Лесна и бърза кифла пица
Съставки
- 1 1/3 чаши брашно за всички цели, плюс малко количество за прах
- 7 г суха хлебна мая
- 1/4 чаена лъжичка пудра захар
- 1 щипка сол
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1/4 чаша сос за пица
- 1 1/4 чаши настъргано сирене моцарела
- 12 листа пресен босилек
- 250 г чери домати, разрязани наполовина
- 1/4 чаена лъжичка сушени зелени билки
Първо загрейте фурната до 180 ° C с вентилация. Намаслете тава за мъфини.
Комбинирайте брашното, бакпулвера, захарта и солта в голяма купа. Направете кладенец. Разбийте маслото и 2/3 чаша хладка вода в купа. Добавете и разбъркайте, за да образувате меко, лепкаво тесто.
Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност. Меси се 8 до 10 минути или докато тестото се върне на допир. Изравнете до 5 мм дебелина. С помощта на 7 см кръгла форма за бисквитки изрежете 12 кръга тесто, разточете и отрежете краищата, ако е необходимо.
След това отворете дупките на подготвената форма с получените пръстени, притискайки така, че тестото да покрие 3/4 от всяка дупка. Разстелете соса за пица върху основата и отстрани. Поръсете с малко моцарела. Украсете всяка мини пица с босилек, след това с домат. Поръсете с останалото сирене, след изсушените ароматни билки.
Печете 15-20 минути или докато кифлите станат златисти и сиренето се разтопи. Оставете да седне в тигана за 5 минути. Внимателно прехвърлете върху решетка, застлана с пергаментова хартия, за да се охлади. Сервирайте топло или студено.
Хрупкав шоколад и кокосови топки
Съставки
- овесена каша
- оризови криспи
- кокосово масло
- пчелен мед
- какао на прах
- екстракт от ванилия
Поставете овесените ядки и оризовите хрупкави храни в кухненски робот, за да ги раздробите до по-фина консистенция. Разтопете кокосовото масло в купа и разбъркайте меда, какаото на прах и екстракта от ванилия.
Изсипете тази смес в кухненския робот и отново разбъркайте, докато се смеси добре. Използвайте супена лъжица, за да вземете лъжица от препарата. Натиснете сместа в лъжицата с дланта на ръката си, така че да стане компактна. Обърнете лъжицата върху плато и оформете топка. Повторете процеса, докато имате около 15 хапки. Приберете в хладилник поне 45 минути преди сервиране!
Освен това хапките се съхраняват в хладилника до 4 дни, готови да служат като здравословни закуски след училище или лесна храна за пръсти на детско парти.
Прасковени моркови
Съставки
- 3 супени лъжици цяло кисело мляко
- 1/8 чаена лъжичка бадемов екстракт
- 1 супена лъжица замразени малини
- 1 1/2 супена лъжица парчета белени праскови
В купа първо смесете киселото мляко и бадемовия екстракт. В блендер намачкайте малините до гладка смес и ги прехвърлете в купа. След това почистете блендера и пасирайте прасковите до гладка смес.
Наслойте малините, прасковите и киселото мляко в шест формички за сладолед от 75 mg. Също така поставете дървени пръчици и замразете, докато близалките се поставят, поне 4 часа.
Здравословни закуски след училище: Обвивки от броколи и чедър
Съставки
- 2 1/4 чаши тънко нарязани броколи
- 1/2 среден лук, нарязан на тънки филийки
- 1/4 супена лъжица пресен магданоз
- 2 супени лъжици зехтин
- кошерна сол
- пипер
- 170g едро настърган чедър
- брашно за поръсване на работния плот
- 450 г размразено тесто за пица
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- зелена салата за сервиране
Загрейте фурната до 220 ° C. Покрийте голям лист за печене с хартия с пергамент.
В голяма купа смесете броколите, лука, магданоза, 1 супена лъжица зехтин и 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер. Разбъркайте и сиренето.
Върху леко набрашнена работна повърхност оформете тестото за пица в кръг от около 35 см, разпределете горчицата отгоре и нарежете на 8 триъгълника. Разделете зеленчуковата смес между триъгълниците (около 1/3 чаша на триъгълник). Започвайки от широкия край, увийте тестото около пълнежа.
Прехвърлете ролките в подготвения лист за печене, намажете с останалия зехтин и печете до златисто, 20 до 22 минути. Сервирайте със зелена салата.
Спестете време и пригответе тези здравословни закуски след училище преди време. Оставете ги да се охладят, увийте ги в алуминиево фолио и ги замразете в запечатваща се найлонова торбичка до 1 месец. Преди сервиране загрейте във фурната за няколко минути.
* Забележка: Ако искате да направите тестото сами, разгледайте нашата рецепта за домашно приготвено италианско тесто за пица!
Смути купа
Съставки
- 2 супени лъжици замразени малини
- 2 банана
- 1/2 супена лъжица гръцко кисело мляко без мазнини
- 1 супена лъжица семена от чиа (по желание)
- 1/2 супена лъжица мляко с ниско съдържание на мазнини
- гранола за сервиране
- кокосови люспи за сервиране
В блендер пасирайте малините, бананите, киселото мляко, семената от чиа и млякото до гладка смес. Разделете всичко в купички и украсете със мюсли и кокос.
Вафлени торти с пълнеж
Съставки
- 1 1/2 супена лъжица брашно за всички цели
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 супена лъжица несолено масло, при стайна температура
- 3/4 супена лъжица пудра захар
- 2 големи яйца
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3/4 супена лъжица пълномаслено мляко
Първо загрейте фурната до 180 ° C. Застелете и тава за мъфини с хартия за печене.
След това в средна купа разбийте брашното, бакпулвера и солта.
С помощта на електрически миксер разбийте маслото и захарта в голяма купа, докато станат леки и пухкави, около 3 минути. Намалете скоростта на миксера до средна и добавете яйцата, едно по едно, разбивайки всяко, докато се включи, преди да добавите следващото. Добавете ванилията по същия начин.
Намалете скоростта на миксера до ниска и изсипете сместа от три части брашно, редувайки се с мляко и разбивайки, докато се включи. Резервирайте 3⁄4 чаша тесто, след което разделете останалото на дупките във формата. Печете в предварително загрята фурна, докато клечката за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, 18 до 20 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да престои, докато кифлите се охладят достатъчно.
Направете вафлите: Загрейте вафлена ютия. Работейки една по една, капнете върху нея 1 1⁄2 супена лъжица тесто. Гответе, без да затваряте плътно гофретника, докато тестото е готово, но не мокро от страната нагоре, 4 до 5 минути. Повторете процеса с останалото тесто.
Накрая залепете кифлите и вафлите заедно с помощта на разбита сметана или Nutella. Гарнирайте със сметана, плодове или фъстъци.
Обвивки от пушено пиле и авокадо
Съставки
- 2 големи спаначени тортили
- 1/2 чаша авокадо намазване
- 230 г пушено пиле, нарязано на тънки филийки
- 1 1/4 чаша листа спанак
- 4 филийки швейцарско сирене
- 3 филийки варен бекон
Поставете тортилите си плоски. Разпределете 1/4 чаша от веган авокадото, разпределено върху всяка. Разделете пилето, спанака, швейцарското сирене и бекона върху 2/3 от тортилата, оставяйки последната 1/3 само с авокадото върху нея.
Започвайки от края с всички топинги, навийте плътно тортилата. Нарежете на кръгчета и сервирайте.
* Забележка: Можете да замените пшеничните тортили с тортила без глутен и без мляко, за да направите обвивките още по-здравословни.
Здравословни закуски след училищни закуски и гъсеници
Съставки
Охлюви
- стръкове целина
- фъстъчено масло или крема сирене при стайна температура
- ябълкови филийки
- нарязан портокал
- нарязано киви
- нарязана краставица
- нарязан домат
- ядка кашу
Гъсениците
- стръкове целина
- фъстъчено масло или крема сирене при стайна температура
- грозде
- боровинки
- Чери домати
- наслада за очите
- тънки и дълги парченца краставица за антени
Пригответе охлювите: Напълнете стръковете целина с фъстъчено масло или крема сирене и отгоре с клин от ябълка, портокал, киви, краставица или парче домат. Поставете глава ядки от кашу. Използвайте фъстъчено масло или крема сирене, за да залепите очите върху главата.
Подгответе гъсениците: Напълнете стръковете целина с фъстъчено масло или крема сирене и украсете с грозде, боровинки или чери домати за тялото и главата. Използвайте фъстъчено масло или крема сирене, за да залепите очите и антените.
Билки бисквити
Съставки
- 2 чаши бадемово брашно
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
- 1 супена лъжица нарязан пресен лук
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1 яйце
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 чаена лъжичка мед
Загрейте фурната до 160 ° C. В голяма купа смесете бадемовото брашно, магданоза, лука и солта. В друга купа разбийте яйцето, зехтина и меда. Добавете мокрите съставки към сухия препарат и разбъркайте добре.
Прехвърлете полученото тесто върху лист хартия за печене. Покрийте с втори лист хартия и изравнете тестото с дебелина около 0,3 см. Отстранете горния слой хартия и нарежете тестото на квадрати. Поръсете с малко сол.
Поставете пергаментната хартия с квадратите върху лист за печене. Печете 12 до 15 минути или докато баницата стане леко златиста. Оставете да се охлади за 15 минути, преди да поднесете тези здравословни закуски след училище на децата си.
Здравословна и балансирана закуска: бисквити с овесени ядки, шоколадов чипс, банани и боровинки
Рецепта за здравословна закуска: сандвич от пълнозърнест хляб, фъстъчено масло, мед и круша
Яйца, пълнени с горчица и маслини
И накрая, ние предлагаме две здравословни и гурме рецепти за плодови закуски. Освен това можете да включите плодовете в приготвянето на сладкиши с минимум захар или със заместител на захарта, като например малина на трохи. Вашите вълци ще го харесат, това е сигурно!
Идея за следобедна закуска: плодове в кисело мляко и мед
Замразени банани с ядки и шоколад
* Източници: Хрупкави шоколадови кокосови топчета - myfussyeater.com
Smoothie Bowl, лесна и бърза кифла пица, праскови от моркови, обвивки от броколи и чедър, вафлени торти с пълнеж, охлюви и гъсеници - womansday.com
Обвивки от пушено пиле и авокадо - dinneratthezoo.com
Билки бисквити - paleogrubs.com