Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
За да се справите с парещите температури, нищо подобно на домашна лимонада, която да пиете от сутрин до вечер! Единственото условие? Нека бъде мексиканска! Лека, без захар и полезна за морала, chia fresca е звездната напитка от дълго време в Мексико и сега за лятото на 2022-2023 г. Лесна за приготвяне у дома, мексиканската лимонада съдържа няколко ползи за здравето, като същевременно осигурява добро чувство за ситост. Ето нашето пълно дешифриране!
Chia fresca - пълно дешифриране на новата модерна и здравословна напитка
Какво точно е това нещо? След като е изцяло в интернет, chia fresca със сигурност е освежаващата и енергична напитка на модерните и „здрави“ момичета, които отпиват без вина и ограничения. Обикновено приготвена със семена от чиа (бежово или черно), вода и лимонов сок, модерната напитка е естествен източник на антиоксиданти, витамини и минерали, което също е отлична алтернатива на индустриалната лимонада. . Заменяйки съдържащите се в тях багрила и захар с минерали от калций и фибри, вие насърчавате по-здравословен начин на живот, като същевременно възприемате нов умен рефлекс: пийте повече вода! Но преди да стигнем до същността на въпроса, нека си припомним защо е толкова важно да консумираме чиа!
Защо е важна консумацията на семена от чиа?
Първо, знаете ли за суперхрани? Ключът към красотата, здравето и фигурата на много известни личности днес, супер храните са хранителната тенденция в момента. И поради многобройните си здравословни свойства, семената от чиа са едно от тях! Произведен от растението Salvia hispanica, той представлява истински тласък за тялото и имунната му система. Ето защо не е изненадващо, че семената от чиа са били важен източник на храна за ацтеките и за много мексикански народи. Култивираха ги за много ползи и по-специално, за да се заредят с енергия, преди да правят дълги разходки. Но как са ги консумирали? Определено не в чиа пудинг за закуска!
История и произход на chia agua fresca
Според някои открития Salvia hispanica е изядена печена, смляна и набъбнала във вода. Смята се, че е третият източник на растителна храна след царевицата и боба. Няколко години по-късно, днес, chia agua fresca се появява в мрежата и нахлува в няколко акаунта в Instagram. Все още много популярна в Централна Америка, чиа е все по-известна и ценена, особено сред спортистите, поради многото вече споменати хранителни вещества (протеини, омега 3, калций, магнезий, фибри). По същия начин някои от вас ще се радват да разберат, че тази малка супер храна е отличен съюзник за ефективно отслабване.
Дълготраен ефект на ситост
С изключителен потенциал да абсорбира девет пъти теглото си във вода, чиа набъбва в стомаха, образувайки желатинова маса, която от своя страна осигурява усещане за трайна ситост. Ето защо суперхрана трябва да се консумира с много вода, или като се пие достатъчно, или чрез предварително накисване на семената в течност (вода, краве мляко, растително мляко, студен чай). Като цяло, за 35 г чиа (препоръчителната дневна доза) трябва да използвате около 140 мл вода.
Ефект за отслабване и изгаряне на мазнини
Освен че осигуряват усещане за ситост, семената от чиа имат добро въздействие върху храносмилателната система. Гелът, образуван в стомаха, забавя разграждането на въглехидратите, протеините и мазнините. Това стабилизира метаболизма и позволява на тялото да има повече енергия, без да се налага да хапва между храненията. С други думи, пиейки чиа фреска, вие значително намалявате броя на калориите на ден, което е едно от важните условия, когато искате да се отървете ефективно от излишните килограми. Енергиен коктейл с нулев кофеин, пълен с хранителни вещества и пълен с витамин С и антиоксиданти, мексиканската лимонада ще се превърне в новия ви сутрешен ритуал, който бързо ще замени чашата кафе. Вашата организация ще ви благодари!
Важен източник на протеини и фибри
Противно на общоприетото схващане, дефицитът на калории не е ключът към ефективното отслабване. Съставът на хранителните вещества също играе важна роля. И благодарение на високото си съдържание на протеини, семената от чиа имат способността да заместват много протеинови храни, като яйца и по този начин участват в приготвянето на редица веган рецепти. За да натрупате мускулна маса и да я запазите, е от съществено значение да включите много протеини в менюто си. Диетата за отслабване обаче не гарантира балансирана диета и достатъчно протеини. Резултатът ? Нежелана загуба на мускулна маса. Много богати на фибри, семената от чиа също са добра алтернатива на зърнените култури. Само една супена лъжица чиа е достатъчна, за да покрие препоръчителната дневна доза.
Домашна чиа фреска - основната рецепта
Необходими съставки:
- 2 чаши филтрирана вода
- 1,5 супени лъжици семена от чиа
- 1/2 супена лъжица пресен лимонов сок
- 1 C. кленов сироп, мед, сироп от агаве
Подготовка:
Смесете чиа с водата в избран от вас съд и разбъркайте добре. Оставете настрана за 15 минути, за да могат семената да "набъбнат". След това добавете лимоновия сок и кленовия сироп, разклатете и е готово! Подобно на джинджифилова вода и домашно приготвен студен чай, рецептата за чиа фреска може да бъде приспособена към вкуса на всеки. Следователно можете да го персонализирате, както намерите за добре, в зависимост от сезона. Кокосова вода, ментови листа, джинджифил, червени плодове, резенчета киви или ябълка, резенчета краставица, клончета розмарин или дори босилек, изборът е доста голям.
Бакшиш:
Можете също така да добавите семена от чиа към сутрешното си смути или домашно приготвяне. Здравословно е, лесно е и е полезно за морала! Сега за вас нашите 6 прегледани рецепти за чиа фреска.
Чиа фреска с диня и малини
Състав:
- 3 с.л. семена от чиа
- 300 мл вода
- 1 тире кокосов нектар
- 600 г диня без семки
- сокът от 1/2 лимон
- 1 шепа малини (по желание)
- кубчета лед (по избор)
- пресен джинджифил (по желание)
Подготовка:
Налейте водата в стъклена бутилка или стомна и добавете семената от чиа. Разбъркайте добре и ги оставете да киснат за 15 минути. Междувременно отстранете динената кожа и я смесете в блендера. Изсипете сока от диня, лимонов сок и кокосов нектар в бутилката. Добавете малини, кубчета лед и малко парче пресен джинджифил, ако желаете. Разбъркайте и приберете в хладилника за 2 часа преди ядене.
Чиа агуа фреска с хибискус
Състав:
- 2 с.л. изсушени цветя на хибискус
- 1 литър филтрирана вода
- 3 с.л. кленов сироп
- ¼ чаша лимонов сок
- 4 с.л. семена от черен чиа
Подготовка:
Започнете с вливане на цветята на хибискус във вода за 1 час, преди да прецедите. В голям буркан или стомна за зидари изсипете филтрираната вода и добавете кленов сироп, лимонов сок и семена от чиа. Разклатете добре и оставете да набъбне в хладилника за 30 минути. Сервирайте студено.
Лесно нар лайм чиа агуа фреска
Състав:
- 2 с.л. семена от чиа
- 1/2 чаша вода
- 3/4 чаша сок от нар
- 1 C. сок от лайм
Подготовка:
Поставете чиа в чаша и изсипете водата, сок от нар и сок от лайм. Оставете да набъбне в хладилника за 15 минути. Разбъркайте добре преди сервиране. Наслади се!
Ананас чиа фреска
Състав:
- 1 чаша кокосова вода
- 2 с.л. сок от ананас
- 1 C. семена от чиа
Подготовка:
Смесете всички съставки в кухненския си робот и оставете за 15 минути в хладилника, така че семената от чиа да набъбнат. Разбъркайте и пренесете лимонадата в стомна преди сервиране.
Чиа фреска с портокал и мента
Състав:
- 12 портокала
- ментови листа
- 1 C. семена от чиа
Подготовка:
Обелете портокалите и ги сложете в сокоизстисквачката с ментата. Филтрирайте сока през сито. Изсипете сока в буркан за зидари и добавете семена от чиа. Разбъркайте и оставете да набъбне в хладилника за 1 час. Сервирайте.