Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
През лятото изобилието от пресни билки ни изпълва с щастие. Нищо по-добро от събирането на ароматни билки от собствената ни градина, за да придадем неустоими аромати и вкусове на летните ни ястия. Пресен копър за нашите зеленчукови салати, ароматен босилек за украса на ягодови десерти или приготвяне на отлично песто, мента за нашите сладоледи, сладкиши и летни коктейли, риган за нашите пици и сосове домат, розмарин за добавяне към сосове и придружаване на риба на скара и печено месо, магданоз за нашите салати и супи и др. Използването на пресни билки в готвенето е обещание винаги да успеем в нашите ястия и десерти. Но какво да правим с всички наши пресни градински билки в края на лятото? Когато го имаме в изобилие,много е приятно да ги изядете бързо или да ги изсушите. Ако искате да знаете как да изсушите ароматните билки, luxury-decor.net ще ви даде няколко чудесни идеи, които да приемете, без да губите повече време.
Кои ароматни билки могат да се сушат?
В зависимост от личния вкус и рецептите, които сме склонни да приготвяме у дома, списъкът с ароматни билки, които трябва да изсушим, е доста дълъг. По правило всички ароматни растения с големи листа или устойчиви листа са напълно подходящи за сушене, тъй като те запазват своите цветове и форми в продължение на много месеци. Растенията с широки, крехки листа са по-трудни за изсушаване. Например ментата и магданозът обикновено губят цвета и външния си вид.
Как да изсушите ароматни билки: няколко полезни съвета
За правилното изсушаване на ароматните билки изборът на място е от голямо значение. Необходимо е да се избере сухо място, достатъчно проветриво. Най-добре е да правите това на открито, но не на пряка слънчева светлина, защото светлината би могла да отнеме аромата и цветовете на растенията, които трябва да бъдат изсушени. Ако нямате балкон или подходящо външно пространство, сушенето на билките може да се извърши в затворена зона.
За да изсушите ароматните билки, можете да ги поставите върху кухненска кърпа върху равна повърхност, решетка или абсорбираща хартия, или да им осигурите подходяща решетка за сушене. Много хора предпочитат да правят свои собствени щандове за сушене на ароматни билки. Ако „Направи си сам“ вашето нещо, намерихме няколко лесни проекта „направи си сам“, които можете да направите сами, след като дойде уикенда.
Направи си сам за сушене на ароматни билки
Искате да направите опора за сушене на ароматни билки? Нищо не може да бъде по-лесно от това! Като цяло този вид проекти не изискват прекалено много усилия и са много подходящи както за любители, така и за експерти.
За да направите опората, показана по-горе, всичко, което трябва да направите, е да вземете метален пръстен от неръждаема стомана, както и няколко метални скоби и 1 топка сизален низ. Разбира се, не бива да забравяме и ароматните билки. За висяща стойка, като тази по-горе, е възможно събраните билки да се сушат на малки букети, висящи с главата надолу. Вземете под внимание, че букетите трябва да са далеч един от друг.
Що се отнася до дизайна на вашия DIY държач за ароматни билки, не се колебайте да го персонализирате, както сметнете за добре. Заложете на метал, който съответства на преобладаващите материали във вашата кухня, например. Освен това, за допълнително лично докосване, можете да добавите няколко дървени мъниста, като превърнете опората си в вид макраме, колкото декоративен, толкова и практичен.
Следващият проект силно прилича на предишния, като основната разлика е стилът на дизайна и липсата на допълнителни декорации. Отново събраните треви се окачват с главата надолу, като се използва ютов канап.
Този тип сушене е сред най-популярните, тъй като спестява място, като същевременно остава в обсега. Канапът от юта се оказва супер практичен избор, защото естественият материал е подходящ както за рустикален декор, така и за по-модерни настройки.
Едно е сигурно, какъвто и дизайн да планирате да постигнете, най-важното е да имате под ръка сушени билки, винаги когато имате нужда от тях.
Оригинален окачен багажник за сушене на ароматни билки със стил
Необходимите материали включват: висящи кошници, ножици, връв, въже, дървени мъниста, клещи с S куки, лента.
Що се отнася до изпълнението на подкрепата, няма нищо ракетна наука! На първо място, трябва да направите основната конструкция, която се състои от две висящи кошници отдолу нагоре. Не забравяйте да нанижете дървените мъниста на въжето, точно преди да преминете към стъпката за сглобяване.
Групирайте събраните билки на малки бучки, завържете стъблата с връв, след което ги закачете с главата надолу с помощта на скобите.
За да изсушите ароматните билки на закрито, просто ги завържете на гроздове и ги закачете с главата надолу на топло, сухо място. По-добре би било да покриете букетите с парче муселин, пазарска чанта или хартиена торба (в която трябва да пробиете няколко дупки).
По отношение на времето за сушене, вземете под внимание, че това може да варира в зависимост от количеството и вида на билките, които трябва да се сушат. Междувременно околната среда също е много важен фактор. Обикновено са необходими няколко часа, докато листата започнат да се ронят. След това те са склонни да се ронят между пръстите. От този момент нататък можете да ги съхранявате в етикетирани стъклени буркани, на сухо и за предпочитане тъмно място.
Сред най-често използваните методи е сушенето на ароматни билки на слънце. Трябва да живеете само в горещ и сух климат, за да оставите билките да изсъхнат навън, но не и под пряка слънчева светлина. Можете да изградите своя собствена слънчева сушилня с подредени рафтове, стъкло и поглъщаща слънчева светлина плоча. Алтернативно, сгъваемата мрежа за сушене също ще свърши работа.
Можете също така да експериментирате, като тествате сушенето във фурната. Това, което е много важно при този метод, е достатъчно ниска настройка на температурата, както и достатъчна вентилация. Температурата на фурната трябва да бъде 38 ° C. Подредете билките върху марля и върху охлаждаща решетка, за да подобрите циркулацията на въздуха, и след това поставете решетката в центъра на фурната.
Микровълновото сушене също е много популярно. Този метод включва поставяне на стъблата между слоевете хартиени кърпи и микровълнова печка на висока настройка за 1 минута, след което продължава да изсъхва през интервали от 30 секунди, докато листата са напълно. суха.