Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Фактът, че не се консумира месо или риба, вече не е тенденция, той вече е начин на живот. Всъщност много са тези, които са се отказали от месото. Според проучвания, проведени във Франция, новото поколение силно подкрепя вегетарианството. Повече от всеки десет млади французи се смятат за вегетарианци или вегани. И тъй като броят на „всеядните“ хора се увеличава, вегетарианските ресторанти процъфтяват, което е съвсем нормално и ние го обичаме. И така, кои са най-добрите адреси, предпочитани от французите в столицата и в провинциите? Ето селекция от изпитани и одобрени места, които ще ви помогнат да намерите най-добрия вегетариански ресторант в Париж и извън него през Марсилия, Нант, Страсбург, Бордо и дори Кан!
Най-добрият вегетариански ресторант в Париж - най-добрите адреси във Франция
Понякога искате да опитате нещо различно от пържола, нали? Далеч от популярните клишета, съчетаващи вегетарианството с 5 клонки рецепти за лятна салата и малко кубче тофу, нашият избор на места ще ви докаже, че напротив, това е доста богато и вкусно. Фенове на кухнята без месо или риба, ето най-добрите адреси, предпочитани от французите да посетят абсолютно, за да намерят най-добрия вегетариански ресторант в Париж, Марсилия, Ница, Страсбург, Нант, Бордо или Кан! Няма съмнение, че кулинарните дестинации, които да следвате, ще ви напоят от устата.
Кухнята на Боб - най-добрият вегетариански ресторант в Париж
Както се очаква, ние започваме нашата селекция с най-добрите места, предлагащи безмесни ястия, разположени в столицата. По убеждение или по вкус все повече парижани се отказват от животински протеини, което само насърчава ресторантите да предлагат на своите клиенти такава храна - без месо, прясна, здравословна и супер апетитна. И така, за любителите на този вид храна, ето нашето първо предложение.
Наречен „кухнята на Боб“ и разположен в Боубург, този вегетариански ресторант е създаден през 2009 г. от млад американец. Предприемач, известен с това, че е първият, дръзнал да отвори един от първите сокови барове в Париж. Основната идея? Здравословна и приятна столова, вратите на която са отворени за любителите на вегетарианската кухня от 8 до 15 часа. Плодови салати, домашно приготвени мюсли, кифли, гевреци и бисквитки сутрин, разнообразни супи, печени зеленчуци и куп кулинарни вдъхновения на базата на ориз между обяд и следобедна закуска.
Най-добрият вегетариански ресторант в Париж: "Le Potager du Marais"
Все още в Париж и недалеч от центъра на Помпиду, ние откриваме следващото място, предлагащо гурме и 100% здравословна кухня. Вегетариански ресторант, наречен „Le Potager du Marais“, в който дори млякото и сиренето са забранени. Какво има в менюто? Качествени ястия, класически десерти и органични съставки! Гурме зеленчуково къри, ястие на основата на тиква, тартар от морски водорасли, плодов тарт и т.н. … това място буквално има всичко, за да зарадва любителите на балансирана кухня без животински протеини.
Най-добрият вегетариански ресторант в Париж и със сигурност най-бляскавият!
За тези от вас, които желаят да съчетаят здравословна кухня с бляскав начин на живот, може би ресторантът на Plaza Athénée ще ви заинтересува. Като един от най-добрите кулинарни точки в Париж, въпросният ресторант първоначално не е бил представян като вегетарианско място. Неговият готвач обаче (Ален Дюкас) реши да премахне месото от менюто. Така той остави само морски дарове и яйца. Но това, което прави мястото толкова специално и впечатляващо за гостите, е фактът, че плодовете, зеленчуците и по-точно трюфелите, необходими за хранене, идват от градината на кралицата във Версайския дворец. Елегантно, изискано, но малко по-скъпо, менюто на този ресторант предлага ястия от висок клас, базирани на киноа, артишок и черни трюфели.
„Végét'Halles“: поредната гореща точка в Париж, която да посетите абсолютно
Кулинарна точка, ценена много от френските вегетарианци и вегани и със сигурност най-зелената в нашата статия днес, „Végét'Halles“ е непретенциозно място, разположено между улица Rivoli и улица Saint-Honoré. Супер уютна атмосфера, дървени маси, украсени със зелени растения, цветни столове от плат и пейки … ресторантът разполага с всичко, за да се почувствате като у дома си. Що се отнася до менюто, то предлага няколко деликатеси без месо, като тофу торта, летни салати, омлет от спанак и гъби, зеленчуци на пара, апетитни зеленчукови кебапчета и куп предложения на соева основа. Приветлив и достъпен за любителите на здравословния начин на живот, въпросният ресторант предлага и богат асортимент от десерти като чийзкейк, торта от моркови,плодови кули и торта с шоколад и банан.
Най-добрият вегетариански ресторант в Париж, който ще зарадва всички любители на соята!
Влюбвате ли се в креативни ястия на соева основа и харесвате ли бохемски места? Вегетарианско и веганско, "Soja Cantine Bio" е едно от основните кулинарни места на френската столица. Сгушен в популярния квартал Оберкампф, тази малка столова наистина е построена в таванско помещение със стъклен покрив, където индустриалният стил е вездесъщ. Със своите горещи, фини и добре приготвени ястия, следващият ни най-добър вегетариански ресторант в Париж привлича няколко вегетариански клиенти, но и всички любители на добрата соева кухня. Докато прелиствате менюто си, ще попаднете на много вкусни ястия като кус-кус със соя, киноа или пшеничен грис. По време на десерт ресторантът ще ви почерпи с плодов трохи, шоколад и бадемов крем или тофу веррин.
Най-добрият вегетариански ресторант Париж - Тулуза
Що се отнася до вегетарианската кухня, е почти невъзможно да не се мисли за Индия, където този вид храна е много разпространен. За да се насладите на тази страна обаче, няма нужда да изминавате стотици километри. Всичко, което трябва да направите, е да вземете влака и да отидете до Тулуза. Сгушен недалеч от центъра на града, ресторант "Manger Autrement" е друго вегетарианско място, което трябва да посетите абсолютно, особено от тези от вас, които обичат ястия, приготвени по различни начини: на пара, пържени на тиган или в бульон.
Работилницата на Жан-Люк Рабанел в Арл
Някъде в южната част на Франция в град Арл се сгуши следващият най-добър вегетариански ресторант във Франция. Притежавано от готвач с две звезди на Мишлен, Жан-Люк Рабанел, това грандиозно място се основава на кухня без никакво месо и почти никакви морски дарове. Всъщност г-н Жан-Люк е първият готвач на две звезди, които използват само органични продукти и съставки. Като клиент можете да избирате от две добре структурирани, 100% вегетариански менюта, които са с малко по-висока цена, но всяка хапка си заслужава! Сега продължаваме малкото си кулинарно пътешествие и отиваме в Марсилия.
Най-добрият вегетариански ресторант в Париж и отвъд Марсилия
Подобно на Париж и Тулуза, град Марсилия също е попаднал под магията на вегетарианската кухня. Доказателството? Екологична столова, отворена от понеделник до петък и разположена в центъра на града, „Green Deliss“ ще ви впечатли със своя уютен интериор, като същевременно ви кара да се чувствате като у дома си. Яжте или изваждайте, ястията са не само вегетариански, но и редовно веган без лактоза и също толкова идеални за клиенти с непоносимост към глутен. Освен това те се приготвят от пресни и изцяло органични продукти.
И ако смятате, че нашето малко гурме турне е към своя край, уверяваме ви, че то далеч не е приключило. След Марсилия ще продължим нашето търсене в Нант през Страсбург и дори Кан. Така че продължете и останете с нас! Може би едно от вегетарианските места за следване не е толкова далеч от вас и ще бъде следващата ви дестинация за храна.
„Bistrot de l'Île“ в Нант предлага вегетарианско меню, което се променя всеки ден
„Гладът на зърната“, Тулуза
"Алчни черва" в Кан
„La soup au caillou“ в Бордо, вегетарианска столова, където всичко е домашно приготвено
„Bistrot et Chocolat“ в Страсбург, безмесна елзаска гастрономия, която си заслужава
„Хобс“, парижка столова, която зачита както околната среда, така и хората
Най-добрите бургери и хот дог от най-добрия вегетариански ресторант в Париж: „East Side Burgers“!