Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Отброяването на Коледа 2022-2023 продължава! За да ви накараме да изчакате още малко, ви предлагаме няколко малки лакомства, които да приготвите с децата си. Популяризирани през 50-те години в Съединените щати, топките за пуканки ще задоволят всички ваши сладки и солени желания. Лесни и бързи за приготвяне, нашите домашно приготвени рецепти за пуканки са идеални за организиране на малък семеен семинар за готвене. Вашите деца ще го харесат!
5 рецепти за пуканки с пуканки, които ще задоволят вашите сладко-кисели желания
Периодът на задържане е болезнен, но понякога може да бъде вдъхновяващ. За да бъдат децата заети и да се забавляват заедно, няма нищо подобно на семеен филм! И тъй като гледането на филм без пуканки просто не работи, имаме няколко преразгледани версии на тази популярна закуска, които да направим с малки деца. Малки топчета пуканки от блат, пуканки близалки, потопени в шоколад, топчета пуканки с разтапящо се сърце … за всеки любител на филма, собствена рецепта за пуканки!
Топки пуканки с топяща се изненада вътре
Съставки за 6 топки:
- 125 г царевични зърна
- 2 с.л. супена лъжица растително масло
- 160 г захарен сироп
- 75 г кафява захар
- 1 C. супена лъжица масло
- 6 c. шоколадов спред
Прибори:
- пластмасови сфери (като тези, които използвахме за направата на коледни бомби за баня)
- малки стъклени или пластмасови купички
Подготовка:
В голяма тенджера сложете малко олио и го загрейте на умерен огън. След това добавете царевичните зърна и ги гответе с капак. След 2 минути пуканките трябва да започнат да се появяват. Когато интервалите между зърната на царевицата се издължат, махнете тигана от огъня.
В отделна тенджера сложете върху нея кафявата захар и захарния сироп. Загрейте всичко на слаб огън. След като захарта се разтвори напълно, добавете маслото и разбъркайте всичко добре. След това изсипете карамела върху пуканките и разбъркайте. Напълнете малка купа с получения препарат и направете място в средата, за да можете да добавите 1 супена лъжица от намазката. Напълнете друга малка купа със сместа от пуканки и я натиснете върху първата купа. Стиснете двете купи заедно, за да направите малка топка пуканки. Накрая извадете купичките и Bon Ap '!
Солено масло Шоколадови пуканки близалки
Съставки за 14 пуканки:
- 3 с.л. царевични зърна
- 2 с.л. зехтин
- 50 г захарна пудра
- 25 г мед
- 50 г пълна сметана
- 5 г полусолено масло
- 1 щипка fleur de sel
- 40 г шоколад
- фиде
Прибори:
- гумени ръкавици
- дървени пръчки
- захарен термометър (по избор)
Подготовка:
В голяма тенджера или тиган загрейте зехтина и добавете пуканките. Покрийте и гответе няколко минути, като разбърквате от време на време, след което оставете настрана. В отделна тенджера сложете течната сметана, захарта и меда и оставете да заври. Печете до степента на малката топка (118 ° C). Добавете маслото и fleur de sel. Варете 2 минути при непрекъснато разбъркване. Изсипете пуканките в карамеления тиган и разбъркайте всичко добре. Оформете на ръка топчетата пуканки. За тази цел е най-добре да носите латексни ръкавици, за да избегнете изгарянето си. Поставете получените топчета пуканки върху лист за печене, покрит с хартия за печене предварително. Залепете дървена пръчка / пръчка във всяка топка пуканки. Тогава,разтопете шоколада в двоен котел (или в микровълнова печка). Изсипете го в сладкарска торбичка и намажете с него пуканките. Всичко, което трябва да направите, е да украсите пуканките с фиде и да ги оставите да замръзнат на хладно място за 30.
Топчета пуканки от зефир
Съставки за 8 лъжички пуканки:
- 1 C. супена лъжица зехтин
- 1/2 чаша царевични зърна
- 5-6 ч.ч. супена лъжица масло
- 4 чаши миниатюрни блатове
Подготовка:
Изсипете растителното масло в голяма тенджера с капак и загрейте на силен огън. След като маслото е горещо, изсипете царевичните зърна и ги гответе с капак. Отстранете от котлона, когато звукът от пукащата царевица спре или стихне в рамките на секунди един от друг. Разстелете пуканките върху намазнена тава за печене. След това разтопете маслото в тенджера на слаб огън и добавете блата. Гответе при непрекъснато разбъркване, докато се разтопи. Изсипете всичко върху пуканките и разбъркайте с лъжица, за да покриете пуканките с разтопен блат. Оставете да се охлади за няколко минути. Намажете ръцете с масло и оформете топчетата пуканки. Хрупкави, сладки и дъвчащи, те ще изчезнат за нула време!
Пуканки близалки, потопени в тъмен шоколад
Съставки за около 40 лъжички пуканки:
- 1/2 чаша бял царевичен сироп
- 1 чаша захар
- 1/3 чаша вода
- 1/4 чаша масло
- 1 торба или 250 г мини блата
- 1/2 ч.ч. ванилия
- 1 чаша царевични зърна
- 170 г тъмен шоколад 70% на парчета
Подготовка:
В тенджера комбинирайте царевичния сироп със захарта и водата. Оставете да заври на умерен огън, без да разбърквате, след това гответе на слаб среден огън в продължение на 5 минути или докато сместа придобие кехлибарен цвят. Свалете от котлона и добавете маслото, малките блата и ванилията. Разбъркайте, докато блатовете се разтопят напълно. След това преминете към приготвянето на пуканки. Този път ви предлагаме да го направите в микровълновата. За да направите това, в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, изсипете царевичните зърна. Покрийте с найлоново фолио и микровълнова печка с висока мощност за 5 мин. Или докато изскачащият звук спре или стихне в рамките на няколко секунди. Тогава,изсипете блат карамел върху пуканките и разбъркайте, за да покриете добре карамела пуканките. Леко намажете ръцете си с масло и оформете топките си с пуканки. Поставете дървена пръчка в центъра на всяка топка и ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Разтопете тъмния шоколад в двоен котел и потопете в него основата на всяка пуканка. Оставете ги да стегнат за 20-30 минути, преди да опитате.
Фъстъчено масло и топки за пуканки
Съставки за 18-20 лъжички:
- 1 ½ чипс
- 5 c. осолено масло
- 1/3 чаша фъстъчено масло
- 1/2 ч.ч. сол
- 6 чаши мини блата
- 1 чаша царевични зърна
- зехтин
За тези от вас, на които им е писнало от класически пуканки, ето още една рецепта за топчета за пуканки, която да опитате. Вземете изброените съставки и следвайте указанията във видеото по-горе, за да го направите.
Кредит за изображение: mykitchen.co.za
jennyshearawn.com
diethood.com