Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
С изядената празнична вечеря и разгънатите подаръци е време да се съберете около коледната десертна маса и да завършите вечерта на сладка нотка. Въпреки че малките сладкиши и бисквитки са много популярни, особено сред децата, които ги похапват в цялата къща, наистина има нещо много специално в сладкиша, чието рязане принуждава всички да седнат и да се насладят. всяка вкусна хапка заедно. Днес ви представяме няколко лесни рецепти за коледни сладкиши, с приготвянето на които дори любител на готвенето ще може да се справи. Освен това ще направите много добро впечатление на гостите си и ще ги оставите с приятен и вкусен спомен.
5 лесни за направа рецепти за коледни торти, които приличат на сладкарски шедьовър
От сладкиши с меденки до лакомства с шоколад и мента до плодови торти, всички тези вкусове предизвикват сезона на празниците и удивяват вкусовите ни рецептори. Ако трябва да нахраните тълпата тази година, помислете за смяна на вашите формички за бисквити с форма за торта и опитайте една от нашите вкусни рецепти!
Цветна торта от червени и бели коледни нюанси
Всеки трябва да има тази рецепта за торта в задния си джоб, това е сигурно. С декадентен шоколадов вкус и супер мека глазура от крема сирене, този сладкиш наистина прави разлика. И накрая, червеният цвят на пандишпановия кекс го прави абсолютно незабравим.
Съставки
За тортата
- спрей за готвене
- 1 ½ чаша омекотено масло
- 1 ½ чаша пудра захар
- 3 големи яйца
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 3 чаши брашно за всички цели
- ½ чаша какао на прах
- 2 чаени лъжички сода за хляб
- 2 чаени лъжички кошерна сол
- 1 ½ чаша мътеница
- 2 супени лъжици оцет
- 3 супени лъжици червен оцветител за храна
За бялата глазура
- 360 г крема сирене, омекотено
- 1 чаша омекотено масло
- 6 чаши пудра захар
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
Подготовка
Загрейте фурната до 180 ° C. Покрийте три 8-инчови кръгли форми за торта с хартия за печене и намажете със спрей за готвене. В голяма купа с помощта на ръчен миксер разбийте маслото и захарта, докато станат леки и пухкави. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне. След това подправете с ванилия.
В друга голяма купа разбийте брашното, какаото на прах, содата и солта. Добавете половината сухи съставки към мокрите съставки, като разбърквате, докато просто се смесят. Изсипете мътеница, оцет и червен оцветител за храна, като разбърквате добре. Добавете останалите сухи съставки.
Разделете тестото между приготвените форми за кекс и печете 25 до 30 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете да се охлади за 15 минути, след това обърнете върху решетка, за да се охлади напълно.
Междувременно направете черешката. В голяма купа с помощта на ръчен миксер смесете крема сиренето и маслото до гладкост. Добавете и пудрата захар и разбийте, докато стане лека и пухкава. Добавете ванилията и солта и разбъркайте, докато се смесят добре. Ако е необходимо, можете да увеличите количеството захар с 1/4 чаша, за да получите плътна, намазваща се глазура.
Сглобете тортата: Използвайте назъбен нож, изравнете върховете на тортите, като запазите остатъците за декорация. Поставете пандишпан върху поставка за торта или поднос за сервиране, след това покрийте с дебел слой глазура и втори слой торта. Повторете същия процес за третия слой. Замразете горната и страничната част на тортата. Натрошете запазените парчета торта и украсете сладкиша. Разбира се, тази украса за торта не е задължителна, можете да използвате и плодове.
Рецепта за коледни сладкиши с лесни сушени плодове - вечната класика
Торта със сушени плодове? Може да ви звучи малко старомодно, но наистина е бъдещето на коледните торти. Освен това това лечение е толкова лесно за приготвяне, че дори децата могат да участват.
Съставки
- 175 г масло и малко количество за омазняване
- 500 г стафиди
- 150 г коктейлни череши
- 150 мл червен ликьор
- фино настъргана кора на портокал
- 175 г кафява захар
- 1 1/2 супена лъжица смляна канела
- 200 г самовтасващо брашно
- 3 средни яйца, разбити
Подготовка
Първо загрейте фурната до 150 ° C. Намажете с мазнина, след което подредете основата и стените на 8-инчовия кръгъл блат за торта с хартия за печене.
Второ, поставете стафидите и коктейлните череши в много голяма тенджера със 150 мл ликьор и портокаловата кора. Оставете да къкри на умерен огън, докато сушените плодове поемат алкохола и едва ли има останала течност в дъното на тенджерата. След това добавете маслото, захарта и канелата и внимателно загрейте, за да се разтопи, като от време на време разбърквате, за да помогнете за разтварянето на захарта. Свалете от котлона и оставете да се охлади за 5 минути.
Трето, разбъркайте в брашно и разбитите яйца, докато се смесят. Веднага изсипете сместа в подготвения тиган и разпределете равномерно. Печете 1 час и 45 минути до 2 часа, докато горната част на тортата изсъхне на допир и шишът, поставен в центъра, излезе чист. Покрийте с фолио, ако изглежда, че вашата лесна коледна торта потъмнява твърде бързо.
Накрая набодете горната част на изпечената торта с коктейлна пръчка. Равномерно разпределете 1 супена лъжица ликьор. Покрийте леко с фолио и оставете тортата да се охлади напълно в тавата. След като изстинат, разформете и декорирайте според вашите предпочитания.
Кокосова торта - изискан вкус, за да завършите празничната си вечеря, както трябва да бъде
Съставки
За тортата
- 1/2 чаша растително масло
- 1/2 чаша масло при стайна температура
- 1 3/4 чаши гранулирана захар
- 5 яйца, отделени при стайна температура
- 1 чаена лъжичка кокосов екстракт
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 2 1/4 чаши брашно за кекс
- 1 чаша мътеница
- 1 чаша сладък люспиран кокос
- 1/4 чаена лъжичка крем от зъбен камък
За черешката
- 1 1/2 чаши масло при стайна температура
- 8 чаши пудра захар
- 1/3 чаша мляко
- 1/2 чаена лъжичка кокосов екстракт
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаша подсладен люспиран кокос за гарнитура
Подготовка
Загрейте фурната до 160 ° C. Покрийте 3 23 см кръгли форми за торта със спрей за готвене. Нарежете 3 кръга пергаментова хартия, така че да пасват на дъното на формите. Поставете хартията на място и я покрийте отново със спрей за готвене. Заделени.
В голяма купа смесете маслото, маслото и захарта с помощта на миксер, снабден с приставка за гребла. Добавете жълтъците един по един, докато се смесят и изгладят, като остъргвате отстрани на купата, ако е необходимо. По същия начин добавете кокосовия екстракт, екстракта от ванилия, бакпулвера, содата и солта и разбъркайте за още 30 секунди или докато се смесят.
Включете миксера на ниско и добавете брашното и мътеница последователно, като започнете и завършите с брашното. Разбъркайте, докато се смесят добре и гладко, като при необходимост остъргвате стените на купата. Разбъркайте кокосовия орех. Запазете тестото.
В голяма купа смесете белтъците и крема от зъбен камък. С помощта на бъркалката на вашия блендер разбийте 6 до 7 минути на средна скорост, докато се образуват твърди пикове. След това разбъркайте в тестото за торта, докато те се смесят равномерно. Разделете тестото между 3-те форми за кекс и печете 30 до 35 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста. Оставете да се охлади в тигана за 10 минути, след което прехвърлете пандишпановия блат върху решетка, за да се охлади напълно.
За да направите глазура, комбинирайте маслото и пудрата захар в голяма купа. Смесете на ниска мощност за 30 секунди. Добавете млякото, кокосовия екстракт и екстракта от ванилия. Включете миксера на средна скорост и разбийте в продължение на 1 до 2 минути, докато сместа стане кремообразна, като при необходимост остържете страните на купата. Добавете още мляко (1 супена лъжица наведнъж), ако желаете по-кремообразна консистенция.
За да сглобите вашата лесна, но вкусна коледна торта, поставете пандишпан върху торта. Залейте с около 1 1/2 чаши глазура и разпределете равномерно с шпатула. Отгоре сложете друг слой торта и повторете процеса. Накрая замразете горната и страничната част на тортата с останалия крем. Поръсете с кокосови люспи, за да украсите.
Лесна рецепта за торта с круши
Съставки
За гарнитура
- 4 средно твърди круши
- 1/2 чаша несолено масло
- 1/2 чаша светлокафява захар
- 1/8 чаена лъжичка смляна канела
За тортата
- 2 чаши брашно за всички цели
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 и 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1 и 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 3/4 чаша несулфурирана меласа
- 3/4 чаша гореща вода (около 38 ° C)
- 1/2 чаша несолено масло, омекотено при стайна температура
- 1/3 чаша светлокафява захар
- 1 голямо яйце със стайна температура
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- за сервиране: бита сметана или ванилов сладолед
Подготовка
За да приготвите пълнежа, първо леко намажете 23-сантиметров лист за печене. След това обелете, посейте и нарежете крушите на парчета с дебелина 0,3 см. Нарежете здраво крушите в приготвения съд. Заделени.
Разбивайки постоянно, загрейте маслото, кафявата захар и канелата заедно в малка тенджера на умерен огън. След като маслото се разтопи, разбъркайте енергично, за да сте сигурни, че не се отделя от кафявата захар. След като се съберат, изсипете равномерно крушите.
Загрейте фурната до 180 ° C и започнете да приготвяте тортата. За целта разбийте брашното, содата, джинджифила, канелата, карамфила и солта. Заделени. Също така разбъркайте меласата и горещата вода заедно. Книга.
С помощта на миксер за ръка или стойка, снабден с приставка за гребла, разбийте маслото и кафявата захар на висока скорост, докато стане гладка и кремообразна, за около 1 минута. Изтъркайте отстрани и дъното на купата с гумена шпатула, ако е необходимо. Разбъркайте екстракт от яйце и ванилия на висока скорост, докато се смеси, около 1 минута. Ако е необходимо, изстържете страните и дъното на купата. Изключете пасатора и добавете сухите съставки и меласата / водата. Включете пасатора и пасирайте, докато се смеси. Полученото тесто ще бъде малко по-дебело.
Изсипете и внимателно разпределете тестото върху крушите. Печете около 35 до 45 минути или докато тортата се приготви. За да тествате готовност, поставете клечка за зъби в центъра. Ако излезе чисто, готово. Ако забележите прекалено бързо краищата или отгоре, покафенете тортата с фолио.
Извадете от фурната и оставете да се охлади в тавата за 10 до 15 минути, след което обърнете тортата върху чиния за сервиране. Сервирайте горещо или на стайна температура с бита сметана или сладолед.
Лесна коледна медена бадемова торта, покрита с ягодов крем
Съставки
За тортата
- 12 с. Л. Несолено масло, омекотено
- 1/4 чаша светлокафява захар
- 1/2 чаша мед
- 2 чаени лъжички лимонова кора
- 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3 яйца
- 2 чаши брашно за всички цели
- 1 чаша бадемово брашно
- 1 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 чаша + 3 супени лъжици бадемово мляко
- 1/2 чаша пудра захар
- 1/2 чаша препечени люспести бадеми
За ягодовия крем
- 1/2 чаша тежък крем
- 120 г прясна сметана
- 2 супени лъжици пудра захар
- 1 чаша пресни ягоди на кубчета + няколко за гарнитура
Подготовка
Загрейте фурната до 160 ° C. Намажете 20 см кръгла форма за кекс. Застелете с пергаментова хартия, след това отново масло със спрей за готвене.
В голяма купа с помощта на електрически миксер разбийте заедно масло, кафява захар, 1/4 чаша мед, лимонова кора и ванилия, докато станат леки и пухкави, около 5 минути. След това добавете яйцата, едно по едно, като разбивате след всяко, докато се включат. Добавете също брашното и разбийте, докато се смеси. Добавете бадемовото брашно, содата за хляб и солта, като разбърквате, докато се смесят и изгладят. Налейте 1/2 чаша + 2 супени лъжици бадемово мляко и разбийте до смесване и гладкост. Тестото трябва да е дебело. Изсипете го в подготвената форма.
Печете 25 до 30 минути или докато тортата стане златиста и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Извадете от фурната и използвайте вилица, за да пробиете около 12 дупки по цялата торта. Изсипете останалия мед върху него и оставете да се охлади поне 20 минути.
За да приготвите крема, добавете тежката сметана и крем крем в купа за смесване. С помощта на електрически миксер разбийте на висока скорост, докато се образуват меки пикове, около 5 минути. Разбъркайте пудрата захар, докато всичко се смеси. Разбъркайте ягодите в края.
Обърнете тортата върху чиния за сервиране. В купа смесете 1/2 чаша пудра захар с 1 супена лъжица мед и бадемово мляко, докато се смеси. Полейте тортата с глазура, след това полейте с малко мед. Поръсете с препечени бадеми. Сега намажете крема върху тортата и украсете с пресни ягоди. Наслаждавайте се с повече мед.
* Източници: delish.com
cookiesandcups.com
sallysbakingaddiction.com
halfbakedharvest.com