Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Опитвате ли диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да отслабнете или да подобрите здравето си? Ако имате малко въглехидрати и мразите да виждате как останалата част от семейството закусва вафли и палачинки през уикендите, докато сте закъсали с яйца и авокадо, тогава имаме решение за вас. Научете как да направите НАЙ-ДОБРИТЕ кетогенни вафли за по-малко от 15 минути и ние ви обещаваме, че ще бъдете много по-добри от класическата рецепта. Хрупкави отвън и меки отвътре, те могат да бъдат поднесени за закуска с плодове или гарнирани с пиле, бекон и авокадо. Те също могат да бъдат направени напред и замразени, така че можете да ги направите бързо, преди да се отправите на работа през седмицата.
Рецепта за кетогенни вафли без захар и глутен
Снимка: maria-petersson
Ако сте на кетогенна диета, тогава ядете ястия с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Което означава, че нямате право да консумирате универсално брашно или захар. Така че, трябва да намерите алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати. Ще ви дадем няколко идеи с лесни рецепти и полезни съвети. Освен това, червата ви ще ви благодарят за тази вкусна рецепта! Причината е, че кето диетата може да осигури облекчение и от някои храносмилателни разстройства като синдром на раздразнените черва. Ето го, съставките за вафли без кетогенни захари и без глутен:
- 5 отделени яйца
- 4 с.л. кокосово брашно
- 4 с.л. гранулиран подсладител (или на вкус)
- 1 C. 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 с.л. ванилия
- 3 с.л. пълномаслено мляко или сметана
- 125 г разтопено масло
Оборудване:
- Две купи
- Смесител
- Гофретник
Подготовка:
- В купа разбийте белтъците на сняг, докато станат твърди и на върха. Това ще направи вафлите ви допълнително пухкави.
- Във втора купа смесете жълтъците, кокосовото брашно, подсладителя и бакпулвера.
- Бавно добавете разтопеното масло, като разбърквате, за да получите гладка консистенция.
- Добавете млякото, ванилията и разбъркайте добре.
- Внимателно сгънете разбитите белтъци в сместа от жълтъците. Опитайте се да запазите възможно най-много въздух и мекота.
- Поставете достатъчно смес в горещата гофретник, за да се получи вафла. Гответе до златисто кафяво.
- Повторете операцията, докато се използва цялата подготовка.
Съвети:
- Ако нямате достатъчно време, просто смесете всички съставки заедно и отидете до вафлата. Вземете под внимание, че в този случай вафлите няма да са хрупкави.
- Можете да препечете кетогенните вафли във фурната или на решетката за панини.
- Поддържайте вафлите топли на един слой върху тава за печене във фурната, за да останат свежи.
- Не подреждайте вафлите, в противен случай те ще загубят своята хрупкавост.
- Напръскайте вафлата си обилно с незалепващ спрей за готвене, за да не залепнат.
- Оставете тестото да седне и да се сгъсти, докато загрявате вафлената си ютия.
Фъстъчено масло кетогенни вафли
Лесна закуска, която може да се приготви за минути! Ето необходимите съставки:
- 80 г фъстъчено масло
- 15 г масло
- 40 г крема сирене
- 40 г тежка бита сметана
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 2 яйца
- Стевия
Приготвяне: В купа комбинирайте фъстъченото масло, маслото и крема сиренето. Гответе в микровълнова печка за 30 секунди. Добавете сметаната, бакпулвера и стевията и разбъркайте добре. Накрая добавете 2 предварително разбитите яйца. Изсипете тестото в гофретник и печете до хрупкаво и златисто отвън. Тази смес е идеална за приготвяне на две порции кетогенни вафли.
С какво да допълним кето вафлите?
Снимка: PezGonzalez
Или закуска, или закуска, възможностите за гарниране на вафлите са многобройни. Просто трябва да избягвате въглехидратите. Така че, гарнирайте със сезонни плодове и малко чипс шоколад без захар. Можете също така да добавите кленов сироп, гхи или кокосово масло без захар като гарнитура. Това едновременно добавя допълнителен вкус и укрепва тялото ви със здравословни мазнини. Друг вкусен вариант с ниско съдържание на въглехидрати е да разтопите бадемово масло или масло от слънчогледово семе и да залеете върху вафлите. Yum!
Солена кето закуска
За тези, които не обичат да започват деня със сладка храна (ако е възможно), имаме няколко предложения за солена кето вафла. Добавете една от следните съставки или ги комбинирайте на вкус:
- юрист
- пушена сьомга
- кремообразно сирене без млечни продукти
- сланина
- пържени яйца
Закуска, гарнирана с боровиново масло
Снимка кредит: chomps.com
Кетогенни вафли с ягоди и кленов сироп без захар
Бърз брънч с яйце, авокадо, пресни плодове и разбира се - с вафли
Солена "Chaffle" с пушена сьомга и крем крем
Източници: lifemadesweeter.com
ditchthecarbs.com
headbangerskitchen.com