Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Супер вкусен тост от авокадо, добра купа домашно гуакамоле и така нататък … звездният плод с хиляди добродетели за здраве се кани в нашите чинии, за да им донесе несравнима свежест. Да, освен че позволява приготвянето на няколко здравословни и вкусни ястия, авокадото е много полезно за отслабване, правилното функциониране на храносмилателната система и сърцето, здравето на очите, кожата и др. Но омръзна ли ви да се натъкнете винаги на едни и същи рецепти? Така че, ако случаят е такъв, имаме голямото удоволствие да разкрием идея, за която може би никога не сте се сещали: Негово Величество бургерът с авокадо, известен също под английското име „avocado burger“! Здравословна и оригинална алтернатива на класическите рецепти за бургери, следното сочно ястие има всичко!Съсредоточете се върху няколко рецепти, които да опитате абсолютно.

Как избирате перфектното авокадо и как да го накарате да узрее по-бързо?

Не е тайна, че за да се насладите на прекрасния вкус на авокадото, той трябва да бъде много добре узрял. Намирането на такъв перфектен, готов за консумация плод най-често се оказва трудна задача. Да не говорим, че първоначално идеалното авокадо може да бъде безвкусно, почернено или закърнело. Какво тогава да направя, за да избегна това главоболие? И така, преди да преминем към нашите изискани рецепти за бургер с авокадо, нека първо разгледаме някои полезни съвети при избора на този забележителен плод.

Цветът на авокадото е първото нещо, което трябва да се има предвид. Плодът трябва да се радва на красив хомогенен черен цвят. Наблюдавайте много внимателно зоната около дръжката, тъй като това може да покаже дали плодовете наистина са готови за консумация. Всъщност тази техника е една от най-разпространените и най-безпогрешните. Така че, натиснете с пръсти върху основата на дръжката. Ако повърхността е мека, авокадото е много узряло. Последното не трябва да бъде нито прекалено меко, нито твърде твърдо.

В крайна сметка зрелите плодове са ключът към създаването на пищен бургер от авокадо! Освен това, ако не можете да намерите напълно узряващо авокадо, е напълно възможно да го ускорите.

Първият съвет, който трябва да вземете предвид, е да поставите авокадото в хартиена торбичка, като същевременно го придружавате с банан, ябълка и домат. И трите плода естествено произвеждат етилен, който помага на авокадото да узрее бързо.

Използването на фурната е също толкова често срещана и много ефективна техника в последния момент, която изобщо не влияе на вкуса на авокадото. Така че, за да ускорите зрелостта на последното, увийте го в алуминиево фолио и печете 10 минути при 90 ° С. Оставете да се охлади до стайна температура преди употреба.

Бургер от авокадо със сьомга: изискана рецепта, която да зарадва вашите вкусови рецептори

Ето нашата първа рецепта за бургер с авокадо, която прави водата в устата ни! Поддайте се на уникалния вкус на сьомга, съчетан с кисело мляко и билка винегрет. Не отлагайте и вземете следните съставки:

  • 2 авокадо, обезкостени и обелени
  • 1/4 чаша дресинг от гръцко кисело мляко (рецепта по-долу)
  • 2 супени лъжици винегрет от лайм (рецепта по-долу)
  • 1 чаша рукола
  • 85 г пушена сьомга
  • Няколко тънки резенчета диня репички (или друг вид репички)
  • Зехтин
  • Черен сусам

Приготвяне на дресинга от гръцко кисело мляко и билки:

За да приготвите този ароматен винегрет, първо трябва да приготвите билките. За целта загрейте 2 чаши зехтин в голяма тенджера на умерен огън. Свалете от огъня и в него влейте 2 супени лъжици листа от прясна мента, прясна мащерка и пресен розмарин. След това оставете да се охлади до стайна температура. Смесете препарата с помощта на потапящ пасатор и накрая филтрирайте.

Обратно към винегрета! В купа смесете 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко с 2 1/2 супени лъжици от билковата запарка и 2 чаени лъжички сол. След това добавете 1/4 чаша вода и разбъркайте, докато се смеси добре.

Приготвяне на варния винегрет:

Комбинирайте следните съставки в купата на вашия пасатор: 1/4 чаша сок от лайм, 1 супена лъжица сол, 1/8 чаена лъжичка ксантанова гума и 1/4 чаша вода. Смесете на висока скорост за около 20 секунди. След това налейте 1 чаша зехтин и смесете отново за 20 секунди.

Приготвяне на бургера от авокадо (2 порции):

Поставете половината авокадо (с отрязана страна нагоре) върху всяка от двете чинии. Напълнете кухините на всяка част с дресинг от гръцко кисело мляко. След това украсете с рукола, сьомга и репички. Полейте с винегрета от лайм и покрийте бургерите с другата половина от авокадото. Накрая поръсете със сусам и се насладете!

Рецепта за бургер от авокадо за любителите на веганската диета

Считано за прекалено мазно, солено и направено изцяло от некачествени съставки, бързата храна трябва да се избягва на всяка цена, ако искате да сте здрави. Но тъй като в почти всички сфери на живота се раждат нови тенденции, кулинарният свят не прави изключение. В този контекст веганската бърза храна ни предлага здравословни алтернативи на любимите ви храни. И така, пригответе си бургер от авокадо, достоен за завист!

Състав:

  • 4 големи авокадо (обелени и обелени)
  • 1/4 чаша нарязан жълт звънец
  • 1/2 чаша кисело червено зеле
  • 1/8 с. Л. Сусам
  • Спанак

Съставки за вегански пържоли:

  • 2 чаши замразен грах
  • 140 г замразено или прясно кейл
  • 200 г броколи, нарязани на цветчета
  • 1 стрък целина, нарязан
  • 1 глава лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 чаша овесени ядки
  • 1 чаша галета

Инструкции за вегански пържоли:

Сложете вода в средно голяма тенджера да заври. Две минути по-късно добавете зелето и граха и гответе в продължение на седем минути. Две минути преди края на готвенето разбъркайте броколите. След това отцедете зеленчуците, оставете да се охладят и оставете настрана.

В същото време загрейте зехтина в малък тиган и задушете лука за 2-3 минути. След това добавете смления чесън и го оставете да се готви за допълнителна минута. Заделени.

Прехвърлете сварените зеленчуци (без чесъна и лука), включително нарязаната целина, в кухненски робот и смесете за няколко секунди. Изсипете сместа в средна купа и разбъркайте овеса, галетата, лука и чесъна. По желание сол и черен пипер. Оформете четири банички и ги оставете настрана.

За информация използването на банички от тиквички като веган пържола е напълно възможно.

Съберете бургера от авокадо:

Методът, който трябва да се следва, е същият като този, който посочихме в първата рецепта. И така, поставете 4-те половинки авокадо (с отрязана страна нагоре) върху подготвените чинии. Украсете с филийки червен пипер, спанак и кисело червено зеле. Покрийте своя бургер с другата половина авокадо и поръсете със сусам. Тук !

Рецепта за бургер от авокадо в палео стил

Съставки за бургер с авокадо:

  • 1 голямо цвекло
  • 2 супени лъжици кокосово масло
  • 1 глава лук, нарязан на тънки пръстени
  • 4 филийки бекон без коричка
  • 4 авокадо
  • 2 кисели краставички, нарязани на филийки
  • 1 домат, нарязан
  • 2 листа маруля, разкъсани на 4 парчета
  • 1 чаена лъжичка черен сусам

Съставки за пържолите:

  • 350 г говеждо месо
  • 1/4 лук, фино нарязан на кубчета
  • 2 скилидки чесън, счукани
  • 1 яйце
  • 1 щипка люти люспи
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • 1 щипка сушен риган
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Съставки за соса:

  • 4 супени лъжици майонеза
  • 1 чаена лъжичка чили на прах

Стъпки за подготовка:

1. Първо, задушете цвеклото на пара за 45 минути. След като зеленчукът е сварен, го потопете в ледена вода и отстранете кожата с влажна кърпа (ръкавиците са най-добре да се носят). Нарежете на ситно цвеклото и оставете настрана.
2. За да приготвите пържолите, комбинирайте всички съставки в купа. След това оформете 4 банички.
3. Намажете тиган със зехтин и гответе лука за 5 минути, като разбърквате от време на време. След това добавете баничките и бекона и гответе по 2 минути от всяка страна. Свалете от котлона и сложете в огъня.
4. Направете соса, като смесите майонезата и чилито. Посолете, ако е необходимо.

5. След това е време да съберете своя бургер с авокадо. За целта първо разрежете всяко авокадо наполовина напречно. Отстранете ямките и кожата. Вземете по-заоблените половинки, те ще действат като основа и изрежете малко парче, за да оформите плоско дъно. Това позволява бургерът с авокадо да стои изправен.
6. След това поставете половинките основи върху чиния. Намажете 1 чаена лъжичка сос върху всяко парче. След това отгоре с пържола, туршия, бекон, домат, маруля и цвекло. Покрийте с останалите половинки авокадо. Накрая поръсете със сусам и сервирайте!

Започнете деня с добър бургер от авокадо, готов за по-малко от 10 минути!

Харесахте ли нашите рецепти за авокадо с яйца, които са готови за нула време? Така че, ако отговорът ви е положителен, имаме удоволствието да ви представим вариант, който ще напои устата ви!

Съставки, които да получите:

  • 2 големи авокадо, обелени
  • 2 яйца
  • 2 репички, нарязани на филийки
  • 1 филийка сирене
  • Зехтин
  • сусам
  • Щипка маково семе

Подготовка:

Първо загрейте малко зехтин в тиган и добавете яйцата към него. Намалете котлона и гответе за 4-5 минути. След това разрежете авокадото наполовина и поставете две от половинките върху чиния (отрязаните страни нагоре). Най-отгоре сирене, репички и яйца. Включете алтернативните си бургери с останалите половинки авокадо. Накрая поръсете със сусам и маково семе.

Кредит за изображение:

Foodschmooze.org
Vivacados.com
Meghnas.com
Thepaleoway.com
Simshomekitchen.com

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Рецепти